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我的廚藝就是幼幼班,所以很仰賴食材跟油鹽,
這是前文提到的薯塊本薯。
它很醜(對...

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我的廚藝就是幼幼班,所以很仰賴食材跟油鹽,
這是前文提到的薯塊本薯。
它很醜(對不起!)
我的廚藝就是魔性派的,只追求有熟跟好吃。

把馬鈴薯洗淨切塊,先用電鍋蒸個十五分鐘,
蒸的時間可以去洗衣服或是整理房間(?)
蒸好後,拿餐巾紙把薯塊的水份吸掉一些(也可以不用),
熱鍋,加松露油,小火慢煎,灑一點鹽巴,
用鍋鏟輕輕地壓,適時翻面,然後就好了。
皮的部分如果煎到一個「赤赤」,就是厲害的洋芋片!

更多資訊請見留言處。


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文學,電影,戲劇,平權,貓咪(?)。 10099 台北南海郵局第454號信箱。
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