我的廚藝就是幼幼班,所以很仰賴食材跟油鹽,這是前文提到的薯塊本薯。它很醜(對不起!)我的廚藝就是魔性派的,只追求有熟跟好吃。把馬鈴薯洗淨切塊,先用電鍋蒸個十五分鐘,蒸的時間可以去洗衣服或是整理房間(?)蒸好後,拿餐巾紙把薯塊的水份吸掉一些(也可以不用),熱鍋,加松露油,小火慢煎,灑一點鹽巴,用鍋鏟輕輕地壓,適時翻面,然後就好了。皮的部分如果煎到一個「赤赤」,就是厲害的洋芋片!更多資訊請見留言處。 Tags: 15 comments 701 likes 2 shares Share this: 李屏瑤 About author 文學,電影,戲劇,平權,貓咪(?)。 10099 台北南海郵局第454號信箱。 文字工作者。 podcast|違章女生lalaLand Apple Podcast → https://reurl.cc/O1xjVR SoundOn 25763 followers 19524 likes View all posts